孙甚林说，这就是把在城里赚到的钱拿到乡下去投资，又把企业和农民兄弟在乡下做出来的产品又卖进城里来；同时，由于生猪产业与多种产业都有联系，比如它可以向食品、毛纺、制革和医药等工商业、饮食业提供原料，能够带动饲料、兽药、畜牧器械等一大批产业。因此，进军生猪产业能够促进城乡资源要素双向互动，有利于破解城乡二元经济结构，推动城乡统筹发展。

    
 “老知青孙甚林又‘上山下乡了’。”
    2月22日，在重庆市“助推两翼地区万元增收工程”工作会上，重庆市政协副主席、市工商联主席、南方集团董事长孙甚林和他创办的南方集团成为焦点，受到强烈关注。南方集团“上山下乡”的种种努力和做法被称为“南方模式”——城市企业助推城乡统筹的典范。
    孙甚林谦逊地告诉记者：“说‘南方模式’过誉了，我们只是做了我们应当做的。如果说有什么模式的话，那就是南方集团作为城市企业，在助推城乡统筹过程中，是以区县农村为主战场，以企业为纽带，以产业为依托，以农民增收为核心，以生产绿色产品和环境保护为载体，这也是我们南方集团的民生工程。”

                               以生猪产业链条为依托  促进城乡资源要素双向互动
   
    拥有20年发展历程的南方集团，直到2007年底还“足不出户”，旗下房地产、教育、旅游酒店业三大产业均布局在重庆主城区，可以说是地地道道的城市企业。2007年3月,胡锦涛总书记提出了重庆新阶段发展的“314”总体部署，随后重庆成为“国家统筹城乡综合配套改革试验区”，南方集团以调整产业结构为契机，一头扎进了生猪产业。
    孙甚林说，这就是把在城里赚到的钱拿到乡下去投资，又把企业和农民兄弟在乡下做出来的产品又卖进城里来；同时，由于生猪产业与多种产业都有联系，比如它可以向食品、毛纺、制革和医药等工商业、饮食业提供原料，能够带动饲料、兽药、畜牧器械等一大批产业。因此，进军生猪产业能够促进城乡资源要素双向互动，有利于破解城乡二元经济结构，推动城乡统筹发展。
    2008年春节前夕，南方集团正式入驻位于三峡库区的涪陵区，成立了重庆南方金山谷农牧有限公司（下称：金山谷）。2009年2月，又大举进军渝东南革命老区——酉阳土家族苗族自治县，成立了重庆南方菁华农牧有限公司、重庆菁禾饲料有限公司。计划投资23亿元，用5年时间，到2012年实现年出栏100万头肉猪的目标，建设完成集良种猪繁育、饲料生产、生猪屠宰与肉食品深加工于一体的产业链条，全力打造重庆现代畜牧业示范区。
    截至今年2月下旬，南方集团旗下的农牧企业已在涪陵、酉阳建成原种猪场、祖代种猪场、父母代扩繁场10个，在建种猪场10个，各代次能繁种猪发展到1.5万头，累计完成投资总额4亿多元，职工人数已增加到320人，调整产业结构初见成效。

                          以生产绿色产品为载体 找到实现农业现代化的普适路径
   
    2008年10月1日，金山谷公司从美国进口的1226头长白、大白、杜洛克优质原纯种猪乘波音747专机抵达重庆江北国际机场，随后转运到涪陵隔离场，开启了“金山谷时代”良种繁育的大幕。
去年，又陆续引进加系长白、大白、杜洛克优质原纯种猪和中国本土血统的太湖猪1580头。使金山谷一举成为重庆优质原纯种猪保有量最大、遗传资源最丰富的“猪倌”。
    “这些品系的种猪单窝产子数多、繁殖性能好、料肉比、猪仔瘦肉率高，肉质口感好，这些都是我们的优势。”孙甚林如数家珍，对自家的种猪充满自信。他说，用同样的养殖方式、喂同样的饲料，有的本土品种猪从断奶到长到110公斤要8个月，甚至1年以上，而金山谷的美系“冠军种猪”则只需要4个月。同时，“冠军种猪”也创下了杜洛克单产仔猪18头、大白猪单产仔猪19头、长白猪单产仔猪21头的最新纪录。值得一提的是，其中单产21头的长白猪存活率达到100%！
    据了解，金山谷品系的猪群，包括各代次种猪、农户养殖的肉猪，一律不得使用任何含抗生素、激素的药品，一律不得使用任何非法添加剂或有害物质，整个繁育过程与饲料必须满足生产绿色无公害食品的需要。绿色无公害食品是“绝对命令”！金山谷负责人告诉记者，唯有如此，我们作为新入行的企业，才能获得消费者的青睐，才能在激烈的市场竞争中生存发展。
    去年，在种猪市场低迷的情况下，金山谷一共生产了8000多头种仔猪。除用于补充自己的各代次种猪场外，还向市内外的猪场以每头5000-6000元的价格出售了2000多头优质种猪，每头价格在6000元左右，除去成本和折旧，纯利润730多万元。
    目前，金山谷正在筹备成立科研所，种猪繁育与品种改良将受到重点关注和研发。
   
                              变农民为产业工人与小老板  变农村为企业的车间
   
    早在2009年1月26日，国务院《国务院关于推进重庆市城乡统筹改革与发展的若干意见》的文件下发之际，南方集团就将“带动万人致富、增收万元”的目标写进了其3年发展规划。今年2月22日，又出台了“万人万元增收计划”。
    但，如何带动万人致富，实现万元增收呢？
    金山谷的充分就业计划和“公司+农户”养殖模式就显得很有特色。
    据测算，金山谷要实现年出栏100头的目标，仅金山谷各代次种猪场、饲料厂、屠宰加工厂就可安置劳动力2000人，金山谷所扶持的3000多家农户小型猪场，至少还可安置劳动力4500人。
    “公司+农户”养殖模式就是要扶持农民做小老板。任何农户、特别是贫困户，凡愿养猪的，金山谷就给予扶持，按公司生产规定，猪苗、饲料、疫苗、兽药挂账且送到农户的猪舍里，技术培训与指导免费进行，仔猪养成肥猪后，金山谷保价回收统一销售。行情好的时候，养肥一头猪农户可获利上百元；行情低迷的时候，公司按照每头肥猪保底50元利润进行回收。
    考虑到困难贫穷的农户无钱修猪舍的情况，金山谷还联手农行重庆分行，出台了“五户联保+公司担保”的“联保贷款”政策，使贫困农户可以用“零起步”养猪致富。农行重庆分行从行长、副行长到员工都非常支持，让大量贫困农户有了致富起步的资金。
    孙甚林说，按农村建猪场50-80元一平方米的建造成本计算，农民只需投入1.5万元左右，年养生猪300-400头，一个劳动力的年收入就能达到3万元。按照一家三口计算，3000多家农户小型猪场就能使上万人实现人均收入1万元。
    涪陵区新妙镇适园村三社的邓成江就是这样的受益者。前年，老邓自家养猪亏损2.6万元。去年9月加入金山谷公司成为专业养殖户，养猪133头，今年1月28日出槽后，除去喂养成本，老邓一下子就赚了8000元。
     
                              零排放生态养猪技术 杜绝污染“上山下乡”
   
    传统养猪的猪舍为水泥地面，需要人工清理粪便，用水冲洗粪便，尤其是万头猪场，随意排放大量粪尿，造成极度环境的污染。
    但记者在金山谷猪场采访的时候，最大的感受是猪场清洁卫生和防疫消毒非常严格，没有看到传统养猪场粪水横流、苍蝇乱飞的现象，也没有闻到扑鼻的臭味。原来，实现了规模化、集约化养猪的金山谷所有猪场都采用了零排放生态养猪技术。这种技术的原理就是利用木屑、谷壳作为原料，加入高活性菌种群，混合发酵制作成垫料，铺在猪舍里；垫料中繁有益微生物复合菌群就会杀灭、抑制猪群排泄的粪尿中的各种病原微生物，直接将猪群粪尿分解，从而达到“零排放、无污染、无异味”的低碳、环保养猪目标。
    金山谷负责零排放技术的蒋经理告诉记者，虽然零排放生态养猪技术比传统养猪成本贵100元/头左右，但采用这个技术后，猪从出生到出栏，“一辈子”都免冲凉，免冲粪尿，可以节水60%，节约人工1/3，节约饲料10%，而且猪生长快、病少、肉质好，最大的好处是猪场绝不污染农村的一分田地，况且，18个月后更换下来的垫料还可以制作成有机肥料出售，就是卖进城市去种花种草，也是上佳的肥料。
    同时，垫料与猪粪尿的混合物在微生物的作用下，发酵分解产生的热量可以达到40-50℃或更高，有利于杀死寄生虫、病原菌和有害微生物，抑制病原菌的繁殖。比如说蓝耳病在56℃条件下20分钟就可以杀死，猪瘟病病毒在60℃条件下2小时即失去活性，保证了猪的健康生长。
    为了零排放生态养猪这项核心技术，金山谷上下高度统一认识，孙甚林更是亲自过问，始终强调金山谷所有的猪场必须使用“零排放”方案解决粪污，而且还不耻下问，弄懂技术原理和每一个技术细节。每次零排放猪场方案设计研讨会，他都亲自参加。